牛蛋的功效与作用是什么(美味签到——吃过都说好的香辣牛蛋)

牛蛋的功效与作用是什么

功效与作用

补充营养、强身健体

牛蛋一般是指牛的睾丸，牛睾丸中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、锌、钙、铁、铜、镁以及多种人体必需氨基酸，可以帮助人体补充营养，增强身体免疫力。牛睾丸中还含有睾丸酮，睾丸酮是类固醇荷尔蒙，是天然的雄性激素，可以促进男性性器官的发育，维持或增强男性的性功能。

注意事项

适宜人群

阳痿早泄患者、腰酸乏力患者

禁忌人群

阴虚火旺者

不宜同食

温补食物

牛蛋的营养丰富，本身有滋补功效，如果与其他温补食物一起食用，容易引起上火，出现流鼻血、咽喉干痛、目赤肿痛等症状。

食用方法

炖汤

将牛睾丸放入凉水中煮几分钟后捞出撕去外皮，洗净并且切成厚片，然后与淮山、枸杞、姜等食材一起放入锅中，加入适量的水炖煮熟透后放入适量盐调味即可。

炒制

牛蛋冷水下锅焯水十分钟后捞出洗净后切片，将准备好的青红椒以及葱、姜、蒜切好，锅中油热后加入葱姜蒜爆炒，然后加入牛蛋，等牛蛋即将成熟时倒入青红椒翻炒，最后撒少许的盐、鸡精等调味料即可。

卤制

将牛蛋焯去血水，清洗干净后倒入锅中，加入适量的水以及八角、桂皮、生姜、香叶、花椒、老抽、生抽、盐等一起炖煮，煮至牛蛋熟透即可。

美味签到——吃过都说好的香辣牛蛋

牛蛋有一定的补肾强身，壮阳的效果的，但是不建议多吃，适当的吃点就好的。牛蛋是高蛋白质的食物，多吃是不好的。还有能够增强精子的质量的，建议可以适当的吃点，还是可以帮助提高男性的性功能的。 牛蛋对遗精早泄也一样有很好的效果。固精培元，牛蛋中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。强筋壮骨，牛蛋中的蛋白质、脂肪含量很高，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

牛蛋 2个

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