菱角长在什么地方长什么样(菱角，倒底是长在泥巴里？还是长在树上？)

江南水乡，船摇，水荡。三三两两的渔家女唱着《采菱曲》忙着采菱的场景常勾起不少南方人对故乡的回忆。

菱角，是一种水生菜蔬，“水中八仙”之一。是一年生草本植物菱的果实。

有许多北方人，或者南方城里的年轻人，真的不知道菱角生长在哪儿。有的天真地认为是长在树上。有的认为是长在泥里。其实，都不是。

下面就让我们来慢慢了解吧。

菱，原生于欧亚温带地区，只有中印驯化栽培。中国南方特别是长江中下游珠江三角洲最广泛。

菱的果实称菱角。有野菱家菱之分。野生的小，家养的大。有无角一角二角三角四角的。角中带刺。

它倒底长在哪儿呢？

菱是长在水里的，菱叶密密地浮在水中，把菱全株拿在水中倒翻过来就可见到菱角啦！菱叶如菱形，其果实就叫菱角。秋后成熟，果实变硬，如不及时采摘，常脱落在水中，来年发芽生长。

菱藤长约是绿叶子，茎紫色，开的花有白色、黄色、淡红色。三月生蔓延长，五六月开花，八月左右菱角成熟。

菱角称“水中落花生”。营养价值高。含丰富的蛋白质，葡萄糖，不饱和脂肪酸，多种维生素，微量元素。皮脆肉美，嫩茎也可作菜蔬。利尿通乳止渴解酒毒补五脏除百病可轻身（减肥健美），还有一定抗癌作用。

不过，菱角好吃，不宜过量哟。也不宜和猪肉一起做菜，小心肝痛，和蜂蜜一起食用，会消化不良，刚摘下来的新鲜是新鲜，但不可生吃，要小心姜片虫跑到你肚子里去了啊！

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