二十年的黄酒还能喝吗 黄酒的保质期一般是多久

黄酒是一种历史十分悠久的酒，其香气浓郁、风味醇厚，受到很多人的喜欢，那二十年的黄酒还能喝吗？

二十年的黄酒还能喝吗

视情况而定。

黄酒是以粮食为原料，经过酿造后制作而成的一种酒类，对于原浆黄酒来说一般可以按照酿造年份的长短将其分为陈酿1-20年，一般来说陈酿时间越长，黄酒的口感就会越醇厚。

所以对于黄酒原浆来说，在保存得当的情况下是可以存放二十年的，但是市面上的黄酒大多是经过勾兑的，这种黄酒是具有一定保质期的，如果已经放了二十年的话是不建议再继续喝的。

黄酒的保质期一般是多久

1-3年左右。

市面上所售卖的黄酒一般是经过勾兑的，所以是具有一定保质期的，一般在开封之前可以根据外包装盒上所标识的保质时间来进行保存，一般可以保存1-3年左右，平时建议可以将其置于室内、阴凉、通风、干燥处进行保存。

如果黄酒已经开封了的话，那么就会与空气中的氧气、灰尘、细菌等相接触，此时就会缩短黄酒的保质期，并会造成部分营养成分的流失，所以开封之后的黄酒是需要及时喝完的。

如何判断黄酒是否变质

1、质地：对于新鲜的黄酒来说，其本身是具有一定粘稠度的，但是比较清澈，悬浮物也比较少，如果黄酒摇起来并不粘稠或者过于粘稠，而且悬浮物很多，看起来很浑浊的话，那么就有可能是已经变质了。

2、颜色：黄酒本身的颜色大多是黄褐色，如果黄酒的颜色变成了红色或者黑色的话，那么就是已经变质了。

3、气味：黄酒本身的气味是比较清香浓郁的，如果黄酒闻起来有酸臭味或者刺鼻的酒精味的话，那么就是已经变质了。

黄酒过期了还有什么用途

视情况而定。

如果黄酒的过期时间并不长，在一周之内，而且黄酒的质地和气味也没有发生明显改变的话，那么此时建议可以将其用来烹饪菜肴，来起到去腥提味的作用，但是需要尽快用完。

如果黄酒的过期时间已经比较长了，已经出现了酸味、异味等异常情况的话，那么就不建议再继续食用了，此时可以将其倒进下水管道或者浇在养花的土壤中。