鱿鱼的营养价值和功效禁忌

功效与作用

防治贫血、补充营养、抗病毒

鱿鱼为名贵海产品，其营养价值较高，含有丰富蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等人体所需微量元素，具有防治贫血、改善肝脏功能、抗病毒等功效。1.防治贫血：鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁微量元素，有利于人体骨骼发育和造血，可有效防治贫血。2.补充营养：鱿鱼中还含有较多蛋白质、氨基酸、牛磺酸成分，可有效抑制血液中胆固醇含量、缓解身体疲劳、为机体提供营养。3.抗病毒：鱿鱼中还含有多肽、硒成分，具有抗病毒、抗射线作用。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒、高血脂者

不宜同食

柑橘类水果、酒

鱿鱼属于海鲜类食物，海鲜类食物不可与维生素C含量较高的柑橘类水果同食，可中毒，加重肠胃负担。也不可与酒同食，可增强过敏反应。

食用方法

清炒

鱿鱼与韭菜同炒，加入十三香、料酒、味精、盐、老抽等调料调味、去腥。

爆炒

将鱿鱼与红辣椒、青辣椒、豆瓣酱一同爆炒，加入料酒、淀粉、香油调味。

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问墨鱼

答#墨鱼#是可以吃的,墨鱼中含有丰富的蛋白质和微量元素,能够补充人体所需要的营养元素,但是要注意的是,如果吃的太多的话,会导致消化不良,从而加重便秘的现象,所以在日常的生活中一定要注意,不要经常吃墨鱼

鱿鱼真是个好东西，富含丰富的牛磺酸，改善失眠，补充身体营养

鱿鱼里面含有非常丰富的牛磺酸，可以帮助抑制血液中的胆固醇含量，帮助舒缓疲劳、恢复视力，改善肝的功能。

鱿鱼里面还有丰富的蛋白质以及氨基酸，其中氨基酸对于睡眠是非常重要的。

而且，鱿鱼里面的无机盐成分相对来说比较丰富，对于人体的骨骼发育以及造血都有益处，能有效预防贫血，调理失眠。

我们中医认为：鱿鱼性温、味甘、归肝、肾经。鱿鱼可以帮助人体补虚润肤、滋阴养胃。

接下来就给大家讲一下鱿鱼的食疗方法，能有效改善失眠，补充身体营养。

鱿鱼改善失眠的制作方法

准备鱿鱼150g、胡萝卜100g、花生油10毫克，盐少许，姜、葱各2g。

接着把鱿鱼清洗干净切成块，胡萝卜洗干净去皮也切成小块。

鱿鱼块需要提前在锅里焯水，然后起锅烧油把葱、姜炒香，再放入胡萝卜。

最后，往锅里面倒一点水，放入鱿鱼块煮熟，加入调味料调味即可。

想要更好地调理失眠，只会制作也不行。要学会挑选最优质的鱿鱼，这样做出来的鱿鱼才会更健康、更美味。

鱿鱼选购的小技巧

选择鱿鱼的时候要选择粉红色有光泽、整体保存相对于比较完整的鱿鱼。

要去观察鱿鱼身体表面有没有白霜，有白霜为优质。

像那种肉质肥厚、看起来半透明、背部不红的鱿鱼也是优质鱿鱼。

选择干鱿鱼的时候要选择没有臭味、闻起来有点咸腥味，表面有白色粉末并且肉质厚的为上品鱿鱼。

鱿鱼的储存方式

新鲜的鱿鱼要放置在冰箱里面在冷冻室里面保存

干鱿鱼要放在阴凉干燥处保存

鱿鱼搭配这两个好处多

鱿鱼加银耳----抗衰老、延年益寿

鱿鱼加木耳----促进排毒、造血

鱿鱼搭配这两个坏处多

鱿鱼加茄子----会对身体有害

鱿鱼加冬瓜----会让身体引起不适

不适合食用鱿鱼的人群

1.动脉硬化等心血管病及肝病患者

2.湿疹、荨麻疹等疾病患者

3.脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症

鱿鱼虽好，却不是都能随便乱吃的。

如果你有相关的失眠情况可以选择去吃鱿鱼，但是不要盲目乱吃。

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